据调查，中国山东蔬菜批发商被查出使用有毒性的甲醛喷洒白菜，使其保持新鲜。外媒称，这一做法已成为中国内地最新的食品安全丑闻。

　  据香港《南华早报》，曾有一名来自黑龙江的菜贩，这名菜贩在开10小时长途车向河北廊坊运菜前，曾向一整车白菜喷洒过甲醛溶液。这名菜贩表示，在山东和河北采购白菜的很多菜贩都使用甲醛喷洒白菜，以使白菜在长途运输过程中保鲜。这种价格低廉的甲醛溶液可以很容易地在河北的商店里购买到。而众所周知，甲醛是一种在医学实验室使用的防腐剂。目前，甲醛已被列为一种对人体有害的致癌物质。2008年，中国卫生部公布了一份非法食品添加剂名单，其中包括了甲醛。

　　据报道，自这起丑闻曝光以来，青州市政府已在对各大农贸市场进行排查，并在水产品市场及农村地区展开有关甲醛溶液有毒的教育宣传工作，农业局、质监局及工商局也在加强监督工作。

　　据信，甲醛溶液还被广泛用于处理海鲜类产品等。

　　甲醛是无色、具有强烈气味的刺激性气体，其水溶液称福尔马林。吸入高浓度甲醛后，会出现呼吸道的严重刺激和水肿、眼刺痛、头痛，也可发生支气管哮喘。孕妇长期吸入可能导致新生婴儿畸形，甚至死亡。男子长期吸入可导致男子精子畸形，严重的可导致白血病。

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