由于对食品安全无常识,在生活中,你是否在制作食品中加入硼砂?的确,有些人会在食品中添加硼砂,增加食品的口感、柔韧度等,还可以增长保质期。在食品生产中,能否添加硼砂?答案是不能!

 

    33岁张某在云霄云陵镇经营一家粿店。这家店已经营六七年,以前由他母亲经营,后来他接管经营。为了让粿的口感更好,2015年10月开始,张某从网上购买硼砂,添加到所生产的米粿、粿条、萝卜糕等食品中并进行销售。

 

    2017年6月15日,云霄县市场监督管理局及检测部门在联合执法中发现该情况,并当场缴获疑似硼砂晶状物。当日张某到公安机关投案自首。张某涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪,9月15日,云霄县人民法院开庭审理该案。

 

    在法庭中,张某讲到,自己并不知道在生产过程中,添加硼砂是违法行为。

 

    经查明,法院认为,张某在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料,违法了相关法律,应当以生产、销售有毒、有害食品罪追究其刑事责任。因张某当场认罪,主动投案,并如实交代罪行,可从轻处罚。

 

    最终,云霄县人民法院以生产、销售有毒、有害食品罪判处被告人张某有期徒刑六个月,并处罚金一万元!

 

    相关法律

 

    《刑法》第一百四十四条 【生产、销售有毒、有害食品罪】在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的,或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的,处五年以下有期徒刑或者拘役,并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金;造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患,对人体健康造成严重危害的,处五年以上十年以下有期徒刑,并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金;致人死亡或者对人体健康造成特别严重危害的,依照本法第一百四十一条的规定处罚。

 

    关于硼砂

 

    据公开资料显示,硼砂,是非常重要的含硼矿物及硼化合物。通常为含有无色晶体的白色粉末,易溶于水。

 

    硼砂有广泛的用途,可用作清洁剂、化妆品、杀虫剂,也可用于配置缓冲溶液和制取其他硼化合物等。市售硼砂往往已经部分风化。硼砂毒性较高,世界各国多禁用为食品添加物。人体若摄入过多的硼,会引发多脏器的蓄积性中毒。

 



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